LECKERliste

Culinair genieten is voor steeds meer mensen een reden om een bepaalde bestemming te kiezen. Wie denkt dat in het Sauerland alleen zuurkool met vette worst wordt geserveerd, heeft het goed mis! Met de Michelin Gids in de hand, een blik op Gusto Online en de GaultMillau restaurantlijst en onze eigen ervaringen en die van onze gasten, hebben we een Lecker-lijst samengesteld voor de échte fijnproevers. De combinatie van heerlijke gerechten met regionale kwaliteitsproducten, prachtige wijnen, een fijne sfeer en gastvrije bediening is de basis voor de waardering van een restaurant, en die ervaring is natuurlijk heel persoonlijk (zo ook deze lijst). Er zijn twee restaurants in de regio die door Michelin met een ster zijn bekroond, de Hofstube in Hotel Deimann in Schmallenberg, waar chef-kok Felix Weber aan het fornuis staat en Philipp Soldan in Frankenberg waar Erik Arnecke de scepter zwaait. De regio heeft daarnaast een viertal Bib Gourmands: de Almer Schlossmühle in Brilon, Knippschild in Rüthen, Schütte in Schmallenberg en SonneStuben in Frankenberg. Er wordt in de regio over het algemeen goed gekookt voor een schappelijke prijs. Wij denken daarom dat in de Lecker-lijst een groot aantal restaurants staan die ook een Bib Gourmand verdienen. Kortom, er valt veel te genieten in de regio!

Kulinarisch genießen ist für immer mehr Menschen ein Grund, sich für ein bestimmtes Reiseziel zu entscheiden. Wer denkt, dass im Sauerland nur Sauerkraut mit Fettwurst serviert wird, der irrt sich! Mit dem Guide Michelin in der Hand, einem Blick auf Gusto Online und die GaultMillau Restaurantliste und unseren eigenen Erfahrungen und die von unserer Gäste, haben wir eine Lecker Liste zusammengestellt, für echte kulinarische Genießer. Die Kombination von köstlichen Essen mit regionalen Qualitätsprodukten, schöne Weine, ein angenehmen Atmosphäre und gastfreundlichen Service ist die Basis für die Wertschätzung eines Restaurants, und diese erfahrung ist natürlich sehr persönlich (wie auch diese Liste). Die Restaurants mit einem Michelin Stern, sind die Hofstube im Hotel Deimann in Schmallenberg, wo Küchenchef Felix Weber am Herd steht, und Philipp Soldan in Frankenberg, wo Erik Arnecke die Verantwortung trägt. Die Region hat auch vier Bib Gourmands: die Almer Schlossmühle in Brilon, Knippschild in Rüthen, Schütte in Schmallenberg und SonneStuben in Frankenberg. Generell wird in der Region gut gekocht zu einem attraktiven Preis. Wir sind daher der Meinung, dass die Lecker Liste eine große Anzahl von Restaurants enthält, die auch einen Bib Gourmand verdienen. Darum, es gibt sehr viel zu genießen in der Region!