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Biertour

Bier is veruit de populairste drank in Duitsland en onlosmakelijk verbonden met de Duitse cultuur. Het Sauerland geldt als een van de grote productiecentra van bier in Duitsland. Drie grote en bekende biermerken hebben in of vlakbij het Sauerland hun thuisbasis. Veltins en Warsteiner in het Sauerland en Krombacher, een paar kilometer over de grens in het Siegerland, zijn in en buiten Duitsland bekend. In het Sauerland zelf ontbrandt steeds de discussie welk van deze drie merken het beste en het lekkerste bier voortbrengt. De drie brouwerijen hebben hetzelfde vertrekpunt. Dat is het bijzonder zachte en zuivere bronwater uit de Sauerlandse bergen en het Reinheitsgebot (Biersteuergesetz) dat bepaalt dat bier alleen uit hop, mout, gist en water mag worden geproduceerd. Ook de kleinere brouwerijen zijn de moeite waard om bezocht te worden, bijvoorbeeld Willinger Brauerei (met een Brauhaus en gezellig café). En bij een mooi bier hoort natuurlijk een korn (van graan) of obstler (van fruit).

Bier ist mit Abstand das beliebteste Getränk in Deutschland und untrennbar mit der deutschen Kultur verbunden. Das Sauerland gilt als eines der größten Bierproduktionszentren in Deutschland. Drei große und bekannte Biermarken haben ihre Heimat im oder in der Nähe des Sauerlandes. Veltins und Warsteiner im Sauerland und Krombacher, wenige Kilometer jenseits der Grenze im Siegerland, sind in und außerhalb Deutschland bekannt. Im Sauerland wird weiterhin diskutiert, welche dieser drei Marken das beste und leckerste Bier produziert. Die drei Brauereien haben den gleichen Ausgangspunkt. Dies ist das besonders weiche und reine Quellwasser aus dem Sauerland und das Biersteuergesetz, das vorsieht, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser hergestellt werden darf. Sehenswert sind auch die kleineren Brauereien, zum Beispiel die Willinger Brauerei (mit Brauhaus und gemütlichem Café). Und natürlich braucht ein schönes Bier einen Kornbrand oder Obstler.

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